Emincé de poulet à l’asiatique

Emincé de poulet à l’asiatique

  • Chauffer 1 cs d’huile de colza dans un wok ou une grande poêle et faire cuire 400g d’émincé de pouletSaler. Retirer du feu et maintenir au chaud.
  • Faire sauter 500g de mélange de légumes asiatiques (ex : carottes, chou chinois, poireau, poivrons, germes de haricots mungo).
  • Dans un bol, mélanger 3 cc de fécule de pomme de terre, 4 cc de samba olek, 6 cs de sauce soja sans gluten. Puis, ajouter 4 dl de bouillon de poule. Verser le mélange sur les légumes, laisser mijoter pour laisser épaissir la sauce. Ajouter le poulet.
  • Servir avec un bol de riz et parsemer de feuilles de coriandre.

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