Granola croustillant coco – amandes

Bol de granola croustillant coco-amandes servi avec du yogourt et une nectarine

Granola croustillant coco – amandes

  • Dans une terrine, mélanger 300g de flocons d’avoine sans gluten, 140g d’amandes allumettes, 50g de graines de courge, 50g de graines de tournesol et 50g de noix de coco râpée.
  • Dans un bol, mélanger 120ml de sirop d’agave, 50g d’huile de coco fondue et ¼ cc de sel.
  • Verser le mélange liquide sur le mélange sec pour l’enrober de manière homogène.
  • Disposer le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner 1h10 dans un four préchauffé à 120°C et remuer toutes les 20’.
  • Laisser refroidir entièrement et conserver le granola croustillant dans un récipient hermétique. Bonne dégustation !

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