Source : Le Monde
La cardamome (Elettaria cardamomum) appartient à la famille des Zingibéracées.
En Inde, la médecine ayurvédique utilise la cardamome depuis des millénaires pour soigner les troubles digestifs, les bronchites et l’asthme. En Chine, elle servait à soigner les maladies intestinales, les diarrhées et la dysenterie. Au Moyen-Âge, un apothicaire tourangeau lui attribuait des propriétés diurétiques.
Aujourd’hui, on reconnait à la cardamome des propriétés carminatives, permettant d’évacuer les gaz intestinaux, ainsi qu’une activité bénéfique dans les troubles digestifs (indigestions, flatulences, coliques, dyspepsies d’origine nerveuse…).
