- Laver et couper à votre convenance, 150g de brocoli, 150g de carottes et 150g de poireau.
- Chauffer 2 c.s. d’huile de colza dans un wok et saisir 300g de viande de porc émincée.
- Ajouter les légumes encore mouillés, 1 cm de gingembre râpé, 1 cc de curcuma en poudre, des rondelles de piment frais selon votre envie et cuire 7 minutes.
- Déglacer avec 1 c.s. de sauce soja sans gluten. Assaissoner de sel et de poivre.
- Servir avec du riz par exemple. Bon appétit !
Légumes d’hiver
janvier 8, 2024
Laver 2 poireaux. Les fendre dans le sens de la longueur. Éliminer toute trace de terre sous un filet d’eau courante. Couper en tronçons d’un cm.
