Dans un bol, mélanger 160g de farine de riz, 80g de poudre d’amandes et 2 cc d’épices de Noël. Dans un bol, fouetter 60 de sucre de canne avec 100ml d’huile de sésame. Ajouter 1 œuf et fouetter à nouveau.
Laver 2 poireaux. Les fendre dans le sens de la longueur. Éliminer toute trace de terre sous un filet d’eau courante. Couper en tronçons d’un cm.
Cuire 50g de riz complet comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, nettoyer 4 calamars frais en réservant les têtes et les ailerons
Cuire une belle patate douce, préalablement lavée, à la vapeur et laisser cuire 30’ à couvert.
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Remboursement possible par votre caisse maladie selon les clauses de votre contrat.
Nutritionniste agréée ASCA (NºJ209062) www.asca.ch
