Salade de quinoa detox
- Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. (pour 4 personnes) Une fois cuit, le laisser refroidir.
- Pendant que le quinoa cuit, couper 1 concombre, 10 petites tomates, la moitié d’un avocat et 1cm de gingembre finement. Verser le tout dans un grand bol.
- Ajouter des graines de courges et quelques noix.
- Pour la sauce: 2c.s. d’huile de colza et 2c.s. de cidre de pomme ou d’un citron. Ajouter, ensuite, sel et poivre.
- Finalement, ajouter le quinoa et bien mélanger. Bon appétit!
