Banana bread aux noix et pépites de chocolat
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Écraser 2 bananes et demi dans un bol. Couper en rondelle le reste de la 3e banane et laisser de côté.
- Ajouter aux bananes écrasées, 2 oeufs et 50ml de sirop d’érable.
- Tout en mélangeant, ajouter 175g de farine sans gluten et 50g de poudre d’amande. Ajouter également une c.c. de levure sans gluten.
- Ajouter des noix et des pépites de chocolat à l’oeil (environ 40g de chocolat noir). Verser le tout dans un moule à cake. Ajouter les rondelles de la banane sur le dessus du cake.
- Enfourner pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de vous régaler!
