Brochette de saumon à la provençale
Faire tremper 2 brochettes en bois dans de l’eau froide.
Céline Gianfrancesco
juin 29, 2023
Faire tremper 2 brochettes en bois dans de l’eau froide.
Chauffer 1 cs d’huile de colza dans un wok ou une grande poêle et faire cuire 400g d’émincé de poulet.
Laver 2 poireaux. Les fendre dans le sens de la longueur. Éliminer toute trace de terre sous un filet d’eau courante. Couper en tronçons d’un cm.
Cuire 50g de riz complet comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, nettoyer 4 calamars frais en réservant les têtes et les ailerons
Cuire une belle patate douce, préalablement lavée, à la vapeur et laisser cuire 30’ à couvert.
Genève
Zurich
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Nutritionniste agréée ASCA (NºJ209062) www.asca.ch