Tarte au citron vert et lait de coco
La veille, placer une boîte de 400 ml de lait de coco au réfrigérateur. Poser
Céline Gianfrancesco
septembre 20, 2021
La veille, placer une boîte de 400 ml de lait de coco au réfrigérateur. Poser
Dans une casserole, faire bouillir 250 ml d’eau, puis verser en pluie 50 g de
La veille, préparer la pâte à galettes: dans un saladier, mélanger 330 g de farine
Laver, couper en deux et dénoyauter environ 20 reines-claudes bien mûres. Les disposer dans un
La veille: mettre à tremper pour 12 heures minimum 350 g de pois chiches secs
Laver et vider 4 courgettes rondes, émincer et réserver la chair. Disposer les courgettes dans
Préparer la pâte brisée : mélanger 150 g de farine de riz, 30 g de
Pour 4 verrines Éplucher 4 bâtonnets de rhubarbe, les couper en petits tronçons puis les
Purée : Faire cuire 3 pommes de terre épluchées et 2 courgettes coupées en morceaux
Galettes de courgettes, chèvre et menthe Râper 2 courgettes et émincer 1 gousse d’ail. Faire
Laver 2 poireaux. Les fendre dans le sens de la longueur. Éliminer toute trace de terre sous un filet d’eau courante. Couper en tronçons d’un cm.
Cuire 50g de riz complet comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, nettoyer 4 calamars frais en réservant les têtes et les ailerons
Cuire une belle patate douce, préalablement lavée, à la vapeur et laisser cuire 30’ à couvert.
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Zurich
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Nutritionniste agréée ASCA (N° J209062)
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